2022年05月04日

節分の料理のポイントなんです

小林麻耶「結婚する前からスピリチュアルが大好き」魅力を長文で解説「怪しいと言われるけど…」 - スポニチアネックス Sponichi Annex
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節分の料理のポイントなんです
節分は春を迎えるための大切な行事、ご馳走も沢山作ってお祝いしたいと思っています。だって、今年は結婚して初めての節分なんですもの、張り切るつもりはなくても張り切っちゃいそうです。実家では毎年節分の夜には撒き寿司を丸ごと一本食べていました。私には、節分は約払いをするための豆まきさえ楽しめばいいような感じにも取れるんですよね。だけど、恵方巻き用の太巻き寿司は母がスーパーで買ってくるもの、節分の料理とは言えなかったですね。節分の料理と言えば、やっぱり恵方巻きとイワシ、後は福豆位かなぁ。節分というのは季節の節目、次の日は立春でもう春になる訳でしょう。節分は寒い冬が終わる日なんだから、もう少し盛大にお祝いしてもいいようなものだと思うんですけどねぇ。節分はお正月とひな祭りに挟まれているので、なるべくお金をかけずに地味に済まそうというのでしょうか。節分用の恵方巻きと言われる太巻き寿司で、その年の恵方を向いて丸かぶりする習慣に則って母が行っていたものだと思われます。と言う事で、我が家は盛大に節分をお祝いしたいものなのであります。料理の本を見ても、どちらかと言うと、節分よりもその後に待ち構えているバレンタ...(続きを読む)


彼女ゲッター
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posted by Ton at 09:25| 雑学
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